コラム

乳科学 マルド博士のミルク語り

  • 2024.11.20 掲載

    乳・乳製品の健康効果の今昔
    昔、といっても20~30年前、乳・乳製品の健康効果は以下のように考えられていました。すなわち、乳は脂肪が多いので

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