C.P.A.基本講習会（2024年度 受付を終了しました。）

C.P.A.基本講習会のご案内

チーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）ではチーズを総合的に学ぶ基本講習会を下記の通り開催いたします。

チーズの基礎知識を得たい方やチーズプロフェッショナル認定試験を目指し学習に励んでいる方、チーズの業務に携わっている方のスキルアップに役立つ、チーズを総合的に学ぶ講習会です。会員外の方も受講できます。「より深くチーズを知りたい」とお考えの方におすすめです。また、チーズプロフェッショナル認定者の現会員の方には優待受講料（ブラッシュアップ制度^＊）を設けています。
例年、会場開催をしておりましたが、本年も昨年同様ご自宅で受講できる「オンライン配信講習会」として開催いたします。

＜オンライン配信の特徴＞

① ご自宅に居ながらの受講が可能です。PCやタブレット、スマートフォンから視聴いただけます。

② 開催地を設けていないので、地域に関わらず参加できます。

③ ５つの講義から成るトータル約５時間の内容を、受講期間内にご自身の都合に合わせて視聴が可能です。（ただし、各講義それぞれ視聴は３回まで）

■チーズプロフェッショナル認定試験を目指す方に　 　基本講習会の講義内容は一次試験の出題範囲です。 　注）この講習会は認定試験受験の必須要件ではありません 　■チーズの業務に携わる方に　 　飲食店や販売店の方のスキルアップにも役立ちます。 　■チーズ検定講師の方、または目指す方に　 　検定講師（継続含む）になるには、3年に1度は「基本講習会」を受講していることが 　必須条件となります。 　■認定者のブラッシュアップに　 　情報は日々変化しています。知識もアップデートしましょう。 　2023年度は2023年2月発行の『チーズの教本 2023～2025』をベースに講習を行います。 　優待受講料（ブラッシュアップ制度）もあります。 　■チーズ検定から次の1歩へ　 　より深くチーズを学びたい方へ。体系的に学ぶことができます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年参加者の皆さまよりご好評いただきました C.P.A.基本講習会オンライン講習のお申込を、心よりお待ちしております。
※ オンライン講座につき、チーズのテイスティングはありません。ご了承ください。

 

受講期間　
2024年6月14日[金]～6月30日[日]
配信期間中、各講義それぞれを3回まで視聴可能

◉ 受講（視聴）方法はお申込みいただいた方にメールでご案内いたします。
◉ パソコン、スマートフォン、タブレットで視聴可能です。

講義内容　

『チーズの教本 2023～2025』（2023年2月発行）をベースに５つの講義で構成 トータル４時間。

① チーズの文化史・原料と製造方法

② 世界各国のチーズについて（第一部）

③ 世界各国のチーズについて（第二部）

④ チーズの販売、サービス、栄養と健康

⑤ テイスティング、チーズと料理・飲物

⑥ 2023年度 チーズプロフェッショナル資格認定試験 振り返り解説

※ 都合により講義の順序などが変更になる場合があります。

使用教材　
『チーズの教本 2023～2025』（2023年2月発行）
※ 事前に入手のこと。講義は教本を読了していることを前提に進めていきます。
『チーズの教本 2023～2025』のお求めは こちら ＊ページへジャンプします。

 

受講料（税込）　
・C.P.A.会員 13,200円
・非会員（会員以外の方） 16,500円
・ブラッシュアップ受講の方＊ 9,900円
※ 上記受講料には「教本代」「資格認定試験受験料」「入会金」「年会費」などは含まれていません。
※ 「C.P.A. 会員」とは、入会金および年会費を払い会員登録されている方です。
※ 受講と入会を同時に申込み希望の方は、先に入会登録を済ませてください。