世界のチーズぶらり旅

• 2021.9.1 掲載

  チーズは女性の力によって進化してきた
  13世紀後半のイングランドで書かれた荘園の農業経営に関する記録の中に「乳しぼり女」という専門職の女性が出てくる。

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