コラム

世界のチーズぶらり旅

  • 2012.9.1 掲載

    ポルトガルの山のチーズを訪ねて
    ボルトガルのほぼ中頃にエストレーラ山脈がある。その山の中で作られるポルトガルを代表するチーズ、セーラ・ダ・エストレーラを求めてポルトガル中東部の町カステロ・ブランコを出発。

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