コラム

世界のチーズぶらり旅

  • 2017.2.1 掲載

    フランス中央山塊で生まれた異色のチーズ
    フランスにマッシフ・サントラル(中央山塊:中央高地とも)と呼ばれる地域がある。中央と呼んではいるが、地図を見ればだいぶ南に片寄っている。

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