コラム

世界のチーズぶらり旅

  • 2012.2.1 掲載

    エストレマドゥーラの赤いバラ
    突然ですが筆者は生ハム狂である。ヨーロッパへ行くと必ず土地の生ハムを物色する。香港ではアジアの生ハムである金華ハム(金華火腿)を探した。

    >続きはこちら