コラム

フロマGのチーズときどき食文化

  • 2024.7.15 掲載

    チーズ造りの道具たちの仕事を見る⑥
    朝のチーズ造りの現場には様々な音が飛び交っている。早朝に運び込まれる原料乳を貯乳タンクに流し入れるポンプの音に始まり、

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