コラム

フロマGのチーズときどき食文化

  • 2023.1.15 掲載

    チーズの名前は土地の名前(2)
    モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ(Mozzarella di Bufala Campana)というなが~い名前のチーズは、南イタリアで

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