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日本のチーズは今や世界でも認められ、 チーズの国際大会で数々の素晴らしい賞を獲得しています。 このセミナーでは、海外で
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”チーズまみれ”になる2時間！ 国内外の極上チーズやチーズアレンジ、 絶品チーズ料理など約30種が楽しめる！
『チーズの教本』第1章の「チーズの食感をつくり分ける」に通じる内容。チーズの製造について理解を深めたい方におすすめ。
