開催日：2026年2月11日
Cheese Finger Foods セミナー
チーズの魔法、指先から。フランスチーズ鑑評騎士「シュヴァリエ」の称号を持つ米田岳人シェフに直接学ぶ家庭でも再現できる、見た目も華やかなチーズフィンガーフードの秘訣を、デモンストレーションを交えてお伝えします。
フランスチーズ鑑評騎士の会より「シュヴァリエ」の称号を授与された米田岳人シェフの解説を聞きながら、ワインと出来立てのフィンガーフードを味わう…まさに五感でチーズを愉しむ、贅沢なひとときです。
バレンタイン前の祝日、大切な人をもてなす一品を学びませんか？ 皆さまのご参加を心よりお待ちしております。 （フィンガーフードの画像はイメージです）
【米田 岳人氏 プロフィール】
㈱ぶどうの木 取締役レストラン事業部長・総料理長。
神奈川県葉山町「ラ・マーレ・ド・茶屋」にてフランス料理と出会い、24歳で単身ベルギーへ行きフランス古典料理を学ぶ。その後1996年までブルゴーニュ地方ジュヴレ・シャンベルタン村のレストラン「レ・ミレジム」で3年間フランス料理とワインやチーズとのマリアージュについて研鑽を積み帰国。帰国後は石川県金沢市にある「オーベルジュぶどうの木（現ラ・ヴィーニュ）」シェフとして入店し28年間勤務、現在に至る。
Cheese Finger Foods セミナー
｜日時
2026年 2月11日（水祝）11：00～ 14：00（受付10:45～）
｜場所
レストランぶどうの森 タパス・エ・バール
金沢市本町2丁目9-28 ＜HP・アクセス＞
・金沢駅東口から徒歩約5分
｜内容
・米田シェフによるフィンガーフード製作実演
チーズを使うフィンガーフード＋ワンドリンク付き
（ノンアルコール対応可能）
｜持ち物
筆記用具、エプロン
｜参加費
C.P.A.会員／賛助会員 ¥8,800
非会員(一般) ¥9,900
（セミナー料、レシピ、フィンガーフードご試食、ドリンク1杯付き）
｜定員
14名
（先着順、お支払いを持って参加確定）
｜お申し込み方法
下記 インターネットから申し込む ボタンを押し、お手続きを進めてください。
｜お申込み締切
2026年 2月 4日（水）
※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。
◉ アルコールを提供するセミナーにつき、車でのご来場および20歳未満の方のご参加はご遠慮ください。
＜キャンセルについて＞
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお申し出ください。
・2月4日（水）までにお申し出の場合、事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金いたします。それ以降のキャンセルは返金いたしません。
| C.P.A.会員 ………… | 8,800円 |
| 賛助会員 …………… | 8,800円 |
| 非会員(一般) ……… | 9,900円 |
インターネットよりお申込みいただけます。