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【アーカイブ配信】3.27~ 「イギリスチーズの世界を旅してみよう」

開催日:2023年3月27日 ~2023年4月9日

イギリスチーズの世界を旅してみよう

『チーズの教本 2023〜2025』では、イギリスチーズの項が全面改訂されました。これまで日本ではあまり知られることのなかった、イギリスチーズの概要・特徴について、楽しく学ぶセミナーです。
※ 3月23日に開催するセミナーのアーカイブ配信受講です。


講師として、英国 Academy of Cheese のメンバーであり、World Cheese Awards の審査員(2017-2022)でもある マティス可奈子氏 をお迎えします。
イギリスチーズの概要や現在の状況についてお話しいただきます。
 

【講師】マティス 可奈子氏
●英国チーズ資格認証機関である、英国アカデミー・オブ・チーズ(Academy of Cheese)メンバー / 認定パートナー講師
●WSET: Wine and Sprit Education Trust (ワイン&スピリッツ・エデュケーション・トラスト)日本酒Level 3 with Merit (WSETロンドン本部にて取得)
●言語サービス、アルチザンチーズ業界をメインとしたセミナー・講座・イベント等を主宰する機関「Culture & Culture Ltd.」を設立(2013年)。チーズを専門とする講座やイベントなどを企画運営、欧州駐在員会員月刊誌等へのチーズ記事を寄稿
●World Cheese Awards 審査員 (2017‐2022年)
●著書『とっておきのイギリスチーズ』(ジュピター書房 2021年)
●MA in Applied Translation Studies, University of Leeds(英国リーズ大学応用翻訳学修士号)


|配信期間
 2023年 3月27日(月)13時  ~  4月2日(日)
 (3月27日に視聴用URLをメールでお知らせします。)

|開催形態
 Vimeoによる動画配信

主な内容
 ・イギリスチーズの概要、現状についての講義
 ・マティス氏セレクトのイギリスチーズの解説

|参加費(税込)
 C.P.A.会員・賛助会員 2,200円
 非会員 3,300円
 ※ チーズや資料等の送付はありません。

|定 員
 100名

|申込締切
 2023年3月22日(水)

<キャンセルポリシー>
参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずお申し出ください。
キャンセルのお申し出は必ずメール(info@cheese-professional.com)にてお願いします。
3月22日(水)までにお申し出の場合、お支払いいただいた参加費から振込手数料1,100円を差し引いた金額を返金します。
3月23日(木)以降のキャンセルは、返金できません。

日時:
3月27日(月) ~4月9日(日)
定員:
100名 【残席:◎余裕があります】 先着順。※参加費お支払いをもって「参加確定」となります。
参加費:
C.P.A.会員 ………… 2,200円
賛助会員 …………… 2,200円
非会員(一般) ……… 3,300円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

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