9.17 online　私を虜にしたチーズの魅力〜テロワールは科学・文化〜

※写真はイメージです。

ただただ、おいしい！とチーズを食べていた私。ある日、なぜこんなにおいしいの？なぜこんなに種類があるの？と無性に「なぜ」が知りたくなりました。
「なぜ」を追求していくと新しい「なぜ」が出てきます。チーズのおいしさのわけは、科学も歴史も文化も、みんな繋がってとても奥深く楽しみがつきません。私の「なぜ」探求の例をいくつかご紹介し、本セミナーを通じて皆様と「なぜ」の仲間になりたいと思っています。

【講師】坂上 あき 氏
チーズプロフェッショナル協会 副会長 / 日本獣医生命科学大学 研究生 / ミルク一万年の会 世話人
2018年から4年間にわたってデーリィマン社月刊『デーリィマン』に「世界のチーズのテロワール」を執筆。2022年2月より同誌に「日本のチーズ工房探訪」を連載中。

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私を虜にしたチーズの魅力〜テロワールは科学・文化〜

｜日時
　2022年 9月17日（土）13：00 〜 14：30（受付12：50）

｜開催形態
　オンラインセミナー（Zoomアプリを使用）
　※申込者には、事前にウェビナー登録をご案内します。
　※当日ご都合がつかない方、参加できなかった方には見逃し配信いたします。

｜参加費（税込）
　・C.P.A.会員／賛助会員　無料
　・非会員（一般）　4,400円

｜定員
　200名（先着順、お支払いを持って参加確定）
   ※好評につき、定員を増やしました！

｜お申し込み方法
　下記 インターネットから申し込む ボタンを押し、お手続きを進めてください。

｜お申込み締切
　2022年 8月 31日（水）
　※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。

｜注意事項
・オンライン配信の推奨環境はZoom掲載のシステム要件をご参照ください。
　Zoomシステム要件はこちら
・オンライン配信に係る費用（データ通信料）は各自ご負担いただきます。
 

＜キャンセルについて＞
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお申し出ください。
・8月31日（水）までにお申し出の場合、事務手数料（1,100円）を差し引いた金額を返金します。
・9月1日（木）以降のキャンセルは返金しません。