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2022.1.7 オンラインセミナー「チーズアシェットで冬のビストロメニュー 」

開催日:2022年1月7日

チーズアシェットで冬のビストロメニュー

プラトー以上お料理未満がコンセプト、新しいチーズの楽しみ方を提案するオンラインセミナー「チーズアシェット冬の回」のお知らせです!冬の寒い日には熱々のチーズ料理で温まりたいですね。そこで今回は様々な飲食の資格をお持ちで、Multilingual(マルチリンガル)でもある新井久美子氏をゲストにお招きし、今はなかなか訪れるのが難しいヨーロッパのビストロメニューを、チーズを使ってお手軽に、でもちょっとおしゃれなアレンジでご紹介いただきます。

*ゲストプロフィール*
新井久美子(あらいくみこ)
チーズプロフェッショナル&チーズ検定講師。他にシニアワインエキスパート、シニアオリーブオイルテイスター、野菜ソムリエプロ、利き酒師など飲食関係の資格を所持。パリのリッツ・エスコフィエ、コルドン・ブルー代官山などで料理・製菓・製パン・チーズについて学び、現在は海外滞在経験をもとにした異文化交流・料理・チーズを主としたセミナー、商品開発に携わる。

 

 

 *講師プロフィール*
小野孝予(おのたかよ)
料理研究家、チーズプロフェッショナル(C.P.A.関東幹事)、ソムリエ。頑張り過ぎずに作れる美味しい家庭料理、チーズ&ワインの教室を主宰。外部セミナー講師、WEB&雑誌(クロワッサン、STORY、ELLE gourmetなど)や企業へのレシピ考案、コラム執筆、商品開発。メディア(NHK総合TV、朝日新聞、読売新聞などにも出演。著書『チーズ☆マジック』(清流出版)

|日時
2022年 1月 7日(金)19:00 ~20:30(受付 18:45~)
Zoomオンラインセミナー(見逃し配信あり)

|講師
小野 孝予 氏

|ゲスト
新井久美子 氏

|内容
・ゲストとチーズ談議
・ご紹介チーズアシェットや使用チーズの説明
・デモンストレーション (冬のビストロメニュー)
・飲み物の提案、補足説明
・質疑応答

|参加費(税込)
・C.P.A.会員 3,300円
・非会員 4,400円

|定員
40名

日時:
1月7日(金) 19:00~20:30(Zoom入室5分前)
定員:
40名 【残席:◎余裕があります】 先着順。※参加費お支払いをもって「参加確定」となります。
参加費:
C.P.A.会員 ………… 3,300円
賛助会員 …………… 3,300円
非会員(一般) ……… 4,400円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

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