アメリカで行われた国際的なチーズコンテストで
国産ナチュラルチーズが大健闘!
ワールドチャンピオンシップチーズコンテスト2020
(以下 WCCC2020)
参考:ワールドチャンピオンシップチーズコンテストとは
2020年で33回目を迎えるWCCCは、ウィスコンシンチーズメーカーズ協会が主催する2年に一度の国際的なチーズコンテストです。
今回の大会では26ヵ国から過去最高の3,667品が出品されました。
HP:WORLD CHAMPIONSHIP CHEESE CONTEST
開催日時
2020年3月3日(火)~5日(木)
開催場所
モノナテラスコンベンションセンター
(アメリカ ウィスコンシン州マディソン)
出品内容
2019年10月開催「第12回ALL JAPAN ナチュラルチーズ コンテスト」入賞チーズ工房を対象に、入賞チーズを中心に28品を出品。
(大会には26か国が参加。123カテゴリーに3,667品が出品)
審査結果
チーズプロフェッショナル協会(以下 C.P.A.)が日本から出品した28品のうち、新潟県・佐渡乳業「農場カマンベール雪の花みそ漬(たまり味噌)」と沖縄県・リトルグリークキッチン「マリネード読谷ティリー」がカテゴリー銀賞を獲得!そのほかのチーズは惜しくも入賞を逃しましたが大健闘!日本のチーズの存在感を世界に示すことができました。
C.P.A.では、このワールドチャンピオンシップチーズコンテストを国産ナチュラルチーズの品質向上を目的とした海外チーズコンテストへの出品事業として、出品手続き、輸送手配、現地でのPR活動、ヒアリング調査などを行いました。
令和1年度国産チーズ競争力強化支援対策事業(独立行政法人農畜産業振興機構 後援)