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WCCC2022(ワールドチャンピオンシップ チーズコンテスト)で日本のチーズが金賞受賞!

2022年3月4日掲載

2022年3月1~3日に行われた国際チーズコンテスト『World Championship Cheese Contest 2022』(以下 WCCC2022)に、23工房35品の国産ナチュラルチーズを出品しました。

WCCC2022とは
アメリカの酪農地帯でもあるウィスコンシン州のマディソンで2年に一度開かれる国際的なチーズコンテストです。

今大会では世界29か国から2,978品が出品。日本からは35品のチーズが挑戦しました。

前回大会を上回る4品が入賞!
日本のチーズを出品するにあたり国の支援を得て、国産ナチュラルチーズブランド化推進委員会を設置しチームJAPANで出品に臨んだ結果、三良坂フロマージュの『アカショウビン』『富士山・炭』、IL FIORETTOの『黒花~こっか~』の3品が金賞を、ニセコチーズ工房の『二世古 空 ku』が銀賞を受賞しました!
受賞したチーズ以外にも11品のチーズが各部門でTOP10入り。この結果は、前回大会(2020年.銀賞2品、TOP10入り2品)を大きく上回り、まさに大躍進といえます。受賞工房を始め海外へ挑戦したチーズ工房の皆さま、日本が誇る素晴らしいチーズを作ってくれてありがとうございます!

日本のチーズをたくさん食べて
生産者を応援していきましょう!

<出品チーズ一覧>
金 賞

アカショウビン
 三良坂フロマージュ(広島県)

富士山 炭
 三良坂フロマージュ(広島県)

黒花 ~こっか~
 IL FIORETTO(大阪府)

銀 賞

二世古 空 ku
ニセコチーズ工房(北海道)


そのほかの出品チーズ
(北から南の順)

タカラのトケル/タカラのマルタ
 チーズ工房タカラ(北海道)
鎮/ラクレット
 髙橋牧場チーズ工房(北海道)
二世古 椛 momiji/二世古 風音 kazane/二世古 雪花 sekka ラムバナナ
 ニセコチーズ工房(北海道)
ストリングしおかぜ
 ASUKAのチーズ工房(北海道)
フィバスの瞳
 北海道岩見沢農業高等学校(北海道)
和乾酪~黒にんにくしょうゆ~
 旭川あらかわ牧場(北海道)
槲プレミアム
 NEEDS(北海道)
ブルー・ド・フロマージュ/Banba
 十勝野フロマージュ(北海道)

 しあわせチーズ工房(北海道)
季節の有機セミハードチーズ
 ノースプレインファーム(北海道)
旨みゴーダ
 PINELAND FACTORY~仔牛のはなさき店~(北海道)
ほたる(さけるチーズ)
 くずまき高原牧場(岩手県)
白仙(山地ダブルクリーム)
 田野畑山地酪農牛乳 milk port NAO(岩手県)
ミナスチーズ
 ビルミルクチーズ工房(群馬県)
神津チェダー/神津トマト&バジル/神津サラミケーゼ
 神津牧場(群馬県)
季節の熟成チーズ/うぶすな
 チーズ工房【千】sen(千葉県)
KASUGA
 ボスケソ・チーズラボ(長野県)
百花 ~ももか~
 IL FIORETTO(大阪府)
蔵熟成ゴーダ
 婦木農場 丹波チーズ工房(兵庫県)
Shirokabi 白カビチーズ
 ナカシマファーム(佐賀県)
kanoya white
 kotobukicheese(鹿児島県)
Little Island Tyri
 Cheeseanista(沖縄県)

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出品チーズの情報は
Cheese Fun! WEBサイトに掲載しています。

<関連情報>
https://worldchampioncheese.org/

https://www.facebook.com/WorldChampionshipCheeseContest
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独立行政法人農畜産業振興機構後援
令和3年度国産チーズ競争力強化支援対策事業