C.P.A.ニュース

2021年度コンテ ベスト5プロモーター発表!

2021年12月20日掲載

コンテ ベスト5 プロモーター 発表!

チーズプロフェッショナル協会(C.P.A.)では
毎年コンテチーズ生産者協会とコラボして
C.P.A.会員によるコンテプロモーションを行っています。

コンテは、フランス東部のジュラ山脈一帯で、添加物を一切使わずに職人が丹精をこめて作っているフランスを代表する熟成ハードチーズです。その限りなく豊かな風味とナチュラルな味わいは、フランスのみならず世界で広く愛され、フランス産AOP(原産地呼称保護)認定チーズの中でNo.1の生産量を誇ります。 http://www.comte.jp/


今年もコロナ禍が続く中、コンテを愛する多くのC.P.A.会員がプロモーションを行い、その結果をレポートしてくださいました。
集められたレポートをもとに厳正な審査が行われ、このたび栄誉あるコンテ ベスト5 プロモーターが選出されました。


Best5 Comté Promoters

 加藤 輝絵さん(沖縄県・EN0206)
チーズの専門店 チアーズ(売り場プロモーション)
<実施内容>
コンテの熟成違い食べ比べセット販売と、コンテ紹介動画を作成し、ショップWEBサイトやSNS・コミュニケーションアプリ等で拡散。
実施後の感想

「コンテは好きだけど食べ比べは初めてという方にも良い提案ができたと思います。コンテを知らない方へは販促物を活用することで購入につながりました。
作成した動画の視聴がきっかけで食べ比べセットを購入された方もいらっしゃり、フェアをやって良かったです。」


 小林 裕美さん(茨城県・SW0316)
ときわ邸 M-GARDEN(サロンプロモーション)

<実施内容>
「偕楽園記」とともにフランスコンテチーズを識る楽しむ会を開催。ワイン、コーヒーとのペアリングや映像を用いたセミナー水戸徳川家と乳製品文化を絡めてのトークセッション、コンテを使ったお料理などを提供。事前に、調理に携わる方向けのセミナーも実施。
実施後の感想
「当日はコンテの販売窓口が無く、地元ワインショップに協力していただきました。プロモーション後にコンテを買いに行かれる方もいて、手ごたえを感じました。」
 


 杉本 沙智代さん (三重県・NA0253)
SUZUYA/オンライン(売り場プロモーション)

<実施内容>
コンテ6種類食べ比べセットの販売。
コンテお買い上げ金額に合わせてグッズをプレゼント。
オンラインセミナーの実施。
実施後の感想
「「原寸大コンテ模型」はウィンドウに飾ったので道行く人の目に留まりお店の内外から一緒に写真を撮っていらっしゃいました。
私のことを”コンテのおばちゃん”と親しみを込めて呼んでくれるお子様もいて、コンテをご縁にチーズが広まることをとても嬉しく思いました。」


 天花寺 歩美さん(東京都・LV0044)
(サロンプロモーション)

<実施内容>
ヘアサロン クヴェレ店内カフェ。
セミナー「コンテチーズのクリームティー」でコンテの紹介、熟成違いのテイスティング、紅茶とのペアリング、コンテを使ったオリジナルスコーン等を提供。
実施後の感想
「コンテについてとても興味を持っていただき、お酒のお供だけでは無い食べ方が分かり家でもいろいろと試してみたい、とおっしゃっていただけました。コンテの新たな可能性を十分にプロモーションできたと思います。」


 渡辺真理子さん(大分県・EV0129)
Instagram/トキハ本店(個人・売り場プロモーション)

<実施内容>
個人のInstagram、「チーズオンザテーブル」トキハ本店で展開。
コンテをいろいろな形で1か月間毎日食べ続けInstagramに投稿。作ったメニューをレシピに起こし、トキハ本店で提案。
実施後の感想
「百貨店勤務なので、コロナ禍でいろいろと制限があり、人を集めてのセミナーや試食ができず、今年は(プロモーションを)やめようかと思いましたが…
コンテ1ヵ月毎日食べ続けをやって良かったです。自分が一番コンテにハマりました。」

 ~*~*~*~*~*~*~
コンテ ベストプロモーターに選出された5名の方には、コンテチーズ生産者協会から豪華なプレゼントが授与されます。


5名のベストプロモーターのほかにも、チーズショップ、レストラン、チーズスクール、オンラインセミナーなどなど、様々な企画でコンテの魅力を発信。
みんな心からコンテを愛しているから、参加された人たちにも伝わりますね。
プロモーションが終わってもコンテを愛し続けましょう!

■協力:コンテチーズ生産者協会 日本事務所 http://www.comte.jp/