12.3 オンラインセミナー「山のチーズとスイスへの片思い」

今年度の会員向け無料セミナーの第3弾は、チーズプロフェッショナル協会顧問の藤野成爾氏を講師にお迎えします。

「スイス」という国にはどんなイメージがあるでしょう？  永世中立国、直接民主制、精密機械、チョコレート、美しいアルプス山脈、ハイジ、そして山のチーズ… 
ヨーロッパの中でも独特の文化を持つこの国について、その魅力に取りつかれた藤野氏から存分にお話を伺います。

 講師　藤野 成爾氏
1943年生。発酵食品会社に勤務。1978年フランスENSAIA（乳業課程）卒業、1993年旅行業務取扱主任者。2002年からC.P.A.理事、現在は顧問。
共編著『チーズプロフェッショナル教本』、訳書『スイスの歴史ガイド』（2014）。

講師より・・・

チーズ、とりわけ硬い山のチーズが好きになってスイスへの興味が深まり、何度も訪れているうちに、美しいばかりでない、したたかな国スイスの魅力のとりこになりました。チーズの歴史とともに、4つの国語を持つ永世中立国スイスのお国柄について少し紹介したいと思います。

｜日時
　2023年 12月 3日（日）15：00 〜 16：00
　（開催３日前に視聴用URLをメールで送信します。）

｜開催形態
　オンラインセミナー（Zoomアプリを使用）
　※当日ご都合がつかない方、参加できなかった方には見逃し配信いたします。

｜参加費（税込）
　C.P.A.会員　無料
　非会員　4,400円

｜定　員
　200 名（先着順）

｜申込締切
　2023年11月27日（月）
　※締め切り前に定員に達した場合、その時点で募集を締め切ります。